기능성식품1 '기능성 식품 소재' 인정 방법의 두 가지 분류, 화학적 탄수화물 유래 식이섬유 기능성 소재 총정리 우리나라에서 기능성 식품의 소재로써 사용하기 위해 해당 소재의 인정을 받는 절차는 굉장히 까다롭고 체계적입니다. 기능성을 입증하는 의무를 진 주체가 누구에게 있는지에 따라 인정 방법이 나뉘는데, 크게 고시형 기능성 식품 소재, 개별 인정형 기능성 식품 소재로 나눌 수 있습니다. 고시형 기능성 식품 소재 건강기능식품공전에 등재된 기능성 식품 소재는 고시형 기능성 식품소재로 인정받을 수 있습니다. 공전에서 이미 정해진 제조 기준이나 규격, 제품의 최종 조건 등을 모두 부합하고 있는 경우에는 별다른 추가적 인정 과정 없이도 제조 및 판매가 가능합니다. 대표적인 소재는 영양소 소재입니다. 많은 분이 매일 섭취하고 있는 비타민이나 무기질(아연, 마그네슘, 구리 등), 식이섬유 등의 영양 소재가 이에 해당합니다.. 2022. 9. 26. 이전 1 다음