보관 방법2 채소, 더 오래 보관하는 방법! 온도, 수분, 분리 어떻게 하면 채소의 유통기한을 최대화하고 신선한 농산물을 더 오래 즐길 수 있을까요? 채소의 적절한 보관 온도, 환경, 꿀팁을 알아두고 보관 기간을 더욱 늘려봅시다. 적절한 보관 온도 대부분의 채소는 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 채소에 적합한 높은 습도를 유지하도록 냉장고의 채소 칸에 보관하세요. 온도가 1~2°C에서 4~5°C 사이로 설정되어 있는지 확인하세요. 과도한 수분을 제거합니다 냉장고에 보관하기 전에 야채의 과도한 수분을 제거하세요. 과도한 수분은 부패와 부패를 유발할 수 있습니다. 마른 채소의 경우 키친타월로 두드려 말리거나 샐러드 스피너를 사용하여 물기를 제거합니다. 건조한 상태로 보관하세요 수분은 많은 채소의 적입니다. 채소를 통기성 백에 넣거나 종이 타월로 느슨하게 싸서 .. 2023. 6. 8. 초간단 허브 보관법! "바질, 고수, 파슬리, 로즈마리, 타임 등" 모두 적용 허브를 신선하게 오래 보관하면 풍미가 좋아지고 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 남은 허브를 신선하게 보관하는 데 도움이 되는 손쉬운 방법들을 소개합니다. 줄기를 다듬으세요 신선한 허브를 집으로 가져올 때는 밑동을 사선으로 다듬어 주세요. 이렇게 하면 수분을 흡수할 수 있는 신선한 표면이 만들어집니다. 물병에 담구어 둡니다 유리잔이나 병에 물을 약 1인치 정도 채우고 허브 줄기를 안에 넣습니다. 줄기만 물에 잠기도록 하고 잎은 물 위에 떠 있어야 합니다. 정기적으로 물을 갈아주세요 며칠에 한 번씩 병에 담긴 물을 확인하고 물이 흐려지면 교체하세요. 신선한 물은 박테리아 번식을 방지하고 허브의 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 비닐봉지로 덮어 주세요 비닐봉지로 허브를 느슨하게 덮어 미니 온실 효과를 .. 2023. 6. 8. 이전 1 다음
