식영과 교수님이 4년 내내 극찬한 항산화제 '퀘르세틴'... 대체 얼마나 대단하길래?

 

제 학교 식품영양학과의 건강기능식품 전공 교수님께서 

어느 수업에서든지 빠지지 않고 강조하셨던 몇 가지 영양 성분이 있습니다.

오늘 소개해드릴 '퀘르세틴'이 바로 그중 하나인데요!

 

 

퀘르세틴은 많은 과일, 채소, 허브에서 발견되는 플라보노이드의 일종입니다.

특히 양파에 많이 함유되어 있고,

아주 강력한 항산화 및 항염증 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

항산화 능력이 뛰어나다는 말은 곧

세포를 손상시키고 암, 심장병, 당뇨병과 같은 만성 질환을 유발할 수 있는 분자인 '체내 활성산소(ROX)'를

효과적으로 잘 없애주는 능력을 말합니다.

퀘르세틴은 특히 강력한 항산화제로서

비타민 C와 비타민 E와 같은 체내 다른 항산화 물질의 재생도 도와주기도 합니다.

 

 

 

항산화 특성 외에도 퀘르세틴은 항염증 효과도 있습니다.

염증은 부상이나 감염에 대한 면역 체계의 자연스러운 반응이지만

이 또한 만성화되게 되면 여러 질병의 원인이 될 수 있습니다.

퀘르세틴은 체내 염증 분자의 생성을 억제해 주기 때문에,

이러한 염증 반응을 줄이는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

 

이 외에 추가적으로 퀘르세틴이 가진 건강 효능에는 또 어떤 것들이 있을까요? 

 

 

| 심혈관 건강 |

 

퀘르세틴은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

유럽 임상 영양학 저널에 발표된 연구에서도 퀘르세틴을 보충한 경우에

과체중이면서 고혈압 전단계인 사람의 수축기 혈압이 낮아지는 것으로 나타났다고 합니다.

 

 

| 면역 체계 지원 |

 

퀘르세틴 보충제는 건강한 성인의 백혈구 생성을 증가시키는 것으로 나타났습니다.

백혈구의 증가는 면역력을 강화해 줄 수 있기 때문에

퀘르세틴 섭취는 면역 체계가 약해진 사람에게 도움이 될 수 있습니다.

 

| 운동 능력 |

 

퀘르세틴은 피로를 줄이고 지구력을 높여 운동 능력을 향상시킬 수도 있습니다.

국제 스포츠 영양 및 운동 대사 저널에서는

퀘르세틴 보충제 섭취가 훈련된 운동선수의 사이클링 수행 능력을 개선하는 것으로 나타났다고 보고했습니다.

 

 

| 암 예방 |

 

일부 연구에 따르면 퀘르세틴은 항암 효과가 있을 수 있다고 합니다.

영양학 저널에 발표된 한 연구에 따르면 퀘르세틴은 시험관 내에서 대장암세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다.

 

 

앞서 설명드린 것처럼, 퀘르세틴은 양파, 사과, 베리류, 차 등 다양한 식품에 함유되어 있지만

식단만으로는 효과가 나타날 정도의 퀘르세틴을 섭취하기 어려울 수 있으므로

대체적으로 보충제를 추가로 섭취하여 퀘르세틴의 효능을 얻습니다.

 

 

그리고 퀘르세틴은 일반적으로 권장량을 섭취하면 안전한 것으로 간주되지만,

특정 사람에게는 두통, 배탈, 팔과 다리의 저림 등의 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.

또한 혈액 희석제나 항생제와 같은 특정 약물과 상호작용할 수 있기 때문에

퀘르세틴 보충제를 복용하기 전에 꼭, 의료 전문가와 상의하는 것이 중요합니다!